شجره التوت - فوائد التوت - مربى التوت
-----------------------------------------------------------------------------
منتديات حريمي
موديلات أزياء 2013 ملابس داخليه 2013 ديكور 2013 صحة و جمال صور حريمي2013 لعب أطفال أخبار حريمي

العودة   حريمي > صور حريمي ، فيديو حريمي > موسوعة ثقافيه صوره و معلومه

موسوعة ثقافيه صوره و معلومه معلومات عامه و ثقافيه في جميع التخصصات ، معلومات طبيه ، معلومات ، صور الطبيعه ، أرقام قياسيه ، هل تعلم ، عالم الحيوان و الطيور والغابات


شجره التوت - فوائد التوت - مربى التوت

معلومات عامه و ثقافيه في جميع التخصصات ، معلومات طبيه ، معلومات ، صور الطبيعه ، أرقام قياسيه ، هل تعلم ، عالم الحيوان و الطيور والغابات


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقه عمل فطيرة التوت و الفراولة الرائعه هيام الحلويات الشرقية 0 03-08-2013 10:30 PM
صور اورتيجا وخطيبته البنت المصريه هيام صور حريمي بناتي نسائيه 0 01-01-2013 08:24 PM
كيف البنت المحجبة تختار الربطة المناسبة لشكلها؟ هيام المكياج ميك اب حريمي 0 11-13-2012 08:14 PM
صور صور جاستين بيبر justin bieber - مغني البوب admin صور حريمي بناتي نسائيه 0 06-18-2012 10:51 PM
عرض ازياء بوت 2012 - صور البوت الحريمي - جلد طبيعي ملكة الموضه مصوغات جلديه حريمي 0 05-06-2012 03:16 PM

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-07-2013, 03:34 PM   #1
ملكة الموضه
مراقبة
 
الصورة الرمزية ملكة الموضه
Lightbulb شجره التوت - فوائد التوت - مربى التوت

ماهي فائدة التوت للانسان - وما اهمية التوت لصحة الجسم - وماهي مميزات التوت كنبات

التوت (الاسم العلمي:Morus) هو جنس نباتي يتبع فصيلة التوتية من رتبة الورديات.

شجره التوت - فوائد التوت - مربى التوت
التوت

يحتوي على فيتامينات ( آ ) و ( ب1 ) و (ث) .مقو - مرطب - مطهر - ملين - ضد الحفر . يستعمل ضد الوهن النفسي والنزيف والأمساك والتهاب الأمعاء وعلل الصدر. يفيد التوت الشامي المصابين بفقر الدم وضعف الكبد والسعال والحصبه والجدري وأورام الحلق واللثه ويخفف الحراره والعطش.

شجره التوت - فوائد التوت - مربى التوت
توت اسود واحمر

يحتوي التوت الأحمر في كل 100 غرام منه علي غرام واحد من البروتين وعلي ثمانية غرامات من السكريات

وكل مافي التوت لا يعطي سوي طاقة تقدر بـــ 28 سعرة حرارية

لهذا يعتبر من الفواكة المثالية التي تضاف إلي الأنظمة الغذائية الهادفة الي التخسيس

وكذلك للمصابين بالداء السكري
فإن التوت غني بمعدن البوتاسيوم المهم لتأمين حسن سير
التنبيهات العصبية _ العضلية_ ولتنظيم ضربات القلب

وللمحافظة علي أرقام طبيعية للضغط الشرياني

كما انه يشارك في العمليات الإستقلابية للبروتينات والسكريات

وإلي جانب البوتاسيوم نجد في التوت الأحمر معدن الماغنيزيوم

الذي يعتبر حلقة مهمة لإنتاج الطاقة علي مستوى الخلية فهو يساهم في تصنيع البروتينات
وفي آلية التقلصات العضلية
وضربات القلب ، والإتصالات العصبية كما يتدخل في تكوين العظام


والتوت الأحمر غني بالفيتامينات خصوصاً (ث) المهم جداً لتركيب النواقل العصبية

وتشكيل الكولجين ~~ وتعزيز قدرات الجسم المناعية ~~ ومواجهة الجذور الكيماوية الحرة التي لا هم لها سوي ضرب الخلايا والأعضاء

ويمتاز التوت الأحمر بغناه بالألياف فكل 100 غرام منه يعطي 7 غرامات يتألف معظمها من مادة السيللوز

من هنا أهمية هذه الثمرة
في علاج الإمساك ،، فثمرة التوت مفيدة في تنظيم الجريان المعوي
وتحافظ علي سلامة ميكروبات (الفلورا ) المعوية المفيدة


وتقي من السرطان ؛ وتحد من امتصاص السكر؛ وتسرع من حدوث الشبع

وأهمية التوت تكمن ايضاً في إحتوائه علي بعض الحوامض العضوهية مثل حامض التفاح وحامض الليمون وحامض الصفصاف

لذلك يستعمل عصيرة النافع المضاد للحمي ؛؛ والإلتهابات الرئوية والروماتيزم

وأوراق التوت لها فائدة إذا غليت تصبح مدرة للبول
فهي مفيدة في علاج الحصيات الكلوية والنقرس
وبعض مضاعفات ارتفاع ضغط الدم

قبل بضع سنوات أكتشف عدد من علماء الفيزيولوجيا الإميركيين أن التوت الأحمر نافع للقلب والشراين

بفضل احتوائة علي
عدد من المركبات الكيماوية المفيدة مثل (الفلافونيدات ) و (البولي فينولات)

إضافة الي مركبات (أنتوسيانين ) التي تعطي الثمرة لونها الأحمر

وتملك هذه المركبات الأخيرة خواصاً قوية مضادة للأكسدة عدا عن مواصفاتها الأخري المضادة للإلتهاب والتقرحات
والفيروسات والسرطان


شجره التوت - فوائد التوت - مربى التوت
مربى التوت واللافندر

3 أكواب توت
1/2 2 كوب سكر
1/4 كوب لافندر مجفف (مع نزع السيقان)

* الطريقة:
- قبل عمل المربى يترك التوت وفوقه اللافندر مع التقليب حتى تمام الامتزاج، مع تغطية الإناء ووضعه فى الثلاجة.
- فى اليوم التالى يرفع الإناء فوق نار هادئة ويترك الإناء حتى تمام الغليان.
- وبمجرد الغليان يضاف السكر حتى ينحل، وبعد ذوبانه يترك الخليط للغليان لمدة 5 دقائق إضافية.
- تترك المربى حتى تهدأ وتعبأ فى برطمانات نظيفة وجافة مع إلإحكام غلقها.
- تحفظ البرطمانات فى مكان بارد مظلم لأن اللافندر يحتاج إلى تركه لمدة أسبوع - أسبوعين قبل تناوله.



أكيد أنت وأصدقائك وكل العالم يتحدث عن الفواكه والخضار وفوائدها الصحية الغنية بالعناصر الغذائية، بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ. ولكن، هل حدث أن فكّرت في التوت وهل خطر في بالك كمية الفوائد الغذائية التي يحتويها ويقدمها لك، إنها مفاجأة!

لماذا التوت بالتحديد؟تجمع عائلة التوت: التوت البري cranberries، التوت الأسود blueberries، التوت الأحمر raspberries والفراولة strawberries. ويعود إختلاف الألوان فيها لاختلاف العناصر النباتية والمواد المضادة للتأكسد الموجودة في كل نوع والتي تساعد في حماية الجسم من عدة أمراض.

ما هي هذه الفوائد الصحية للتوت؟! يعتبر التوت بكل أنواعه من أهم الفاكهة المركّزة بالعناصر الغذائية. فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على الحفاظ على جهاز هضمي سليم وتجنب الإمساك. كما هو غني جداً بالعناصر النباتية الصحية والمواد المضادة للتأكسد (خاصةً الفيتامين C).

وقد أفادت الدراسات العلمية بأن هذه المكونات الغذائية تلعب دوراً مهماً في:

تعزيز وظائف الدماغ وترابطها معاً وتنشيط الذاكرة لأنها تتمكن من الوصول إلى خلايا دماغية مما يساهم في تحسين ترابطها ببعضها البعض. وبالإضافة إلى ذلك، فهي قد تلعب دوراً في رفع معدل حياة (إطالة عمر) الخلايا الدماغية.
تقوية جهاز المناعة والمساهمة بخفض تأثير المواد المسببة للسرطان على الجسم وبالتالي المساعدة بتجنب حدوث أمراض السرطان.
المحافظة على سلامة الأوعية الدموية مما يساهم بإنخفاض ضغط الدم. وأيضاً تلعب دوراً في تحسين نسبة الكولسترول الجيد في الدم وبذلك فهي مفيدة لصحة القلب.

ليس هذا فقط! إليك المزيد من الفوائد المحددة لبعض أنواع التوت:

لقد برهن التوت البري أنه مفيد في حالات إلتهابات المثانة، إذ ينتج عن تناوله مادة الـ Hippuric acid في البول وهذا بدوره يقلل من إلتصاق الباكتريا على جدار المثانة.
التوت الأسود والتوت الأحمر يحتويان على مادة الـ lutein وهي مادة طبيعية موجودة في العين. هذه المادة هي التي تحمي من تسرّب الأشعة المضرة من الشمس أو حتى من الضوء داخل الغرفة وبذلك يساهم في صحة النظر.
الفراولة قد تساعد في خفض نسبة المواد التي تسبب الإلتهاب في الجسم وبذلك قد تكون مفيدة في حال ألم المفاصل.

ما هو مقدار القيمة الغذائية للتوت؟ يتميز التوت بالإجمال بغناه بالفيتاميناتA وC وحمض الفوليك، والمعادن كالبوتاسيوم والكالسيوم. ليس هذا فقط، بل يعتبر منخفضاً بالسعرات الحرارية مما يجعله خياراً صحياً لوجبة خفيفة. إليك بعض أنواع التوت وكمية السعرات الحرارية التي تحتوي عليها:



نوع التوت السعرات الحرارية في كل كوب من حبات التوت
فراولة 48
توت الأحمر 64
توت الأسود 86
توت البري 44



ومن الخير أن تعرفي أن كل كوب من حبات الفراولة يحتوي على أكثر من 100 ملغ من فيتامين C ذلك يساوي أكثر من كوب من عصير البرتقال! كما أن التحاليل المخبرية أشارت بأن محتوى التوت الأسود من المواد المضادة للتأكسد هو أكثر بمرتين أو 3 مرات عن الكمية الموجودة في التفاح والبروكولي والسبانخ والعديد من الفاكهة والخضار الأخرى.

كيف يمكنك إضافة حبات التوت في غذائك اليومي؟

أضيفي حبات التوت إلى رقائق الفطور في اللبن بالفاكهة
قومي بنثر بعض التوت الأحمر في طبق السلطة
إضيفيها إلى الحلويات والكيك
إخفقيه مع الحليب (والأفضل أن يكون حليب قليل الدسم)
يمكنك تناوله كما هو، سواء كان طازجاً أو مثلجاً، أو كفاكهة في العصير

هل هناك فرق بين التوت المثلج والطازج؟ يعتقد البعض بأن الفاكهة المثلجة ليست بنفس الأهمية الغذائية للفواكه الطازجة وهذا غير صحيح. لأن الفاكهة التي تثلج بعد قطفها مباشرة تحافظ على الفيتامينات والمعادن وبالتالي تحتوي على نفس كمية المغذيات أو حتى أكثر من الفاكهة الطازجة، ذلك لأنها تبدأ بفقدان قيمتها الغذائية مع مرور الأيام إذا لم نأكلها مباشرة.

وبما أن الفراولة هي الأكثر شهرة وانتشاراً في عائلة التوت في العالم العربي، فينصح بالعناية بها جيداً للحفاظ على قيمتها الغذائية. مثلاً، لا تقومي بغسلها إلا قبل الأكل مباشرة. وإذا أردت تخزينها، ضعيها في وعاء عازل للرطوبة في البراد لمدة يومين أو 3 أيام. ولغسلها، مباشرة قبل الأكل، إغسليها بالماء البارد، شطفاً لطيفاً خفيفاً واتركي العنق فيها ولا تنزعينه.


والآن، بعد أن تعرفت أكثر على عائلة التوت وإلى فوائدها المميزة وأنواعها الغنية بالمغذيات والجذابة بالألوانها المليئة بالحياة، لما لا تتمتعين بطعمها الشهي من خلال هذه الوصفة السهلة والمغذية: أخلطي كوب من الحليب قليل الدسم مع موزة (متوسطة الحجم) مع 2/1 كوب من الفراولة و 2/1 كوب من التوت الأسود.

وصحتين!



أظهرت دراسة حديثة نشرتها مجلة (التغذية والسرطان) الطبية في الولايات المتحدة, أن التوت الأسود من نوع "راسبيري", يمثل سلاحا فعالا في الحرب على سرطان الأمعاء والقولون الذي يعتبر ثاني أسباب الوفاة السرطانية وسط الأميركيين .

واكتشف الباحثون في جامعة أوهايو الأميركية, بعد مقارنة النشاط المضاد للأكسدة
توت "راسبيري" , مع ذلك الموجود في الفراولة والعلّيق "بلوبيري", وهي الثمار التي يعتقد أنها تحتوي على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة, أن ثمار التوت الأسود "راسبيري" تتمتع بنسبة أعلى من النشاط المضاد للأكسدة بحوالي 40% من ثمار التوت الأخرى .



ولاختبار آثار هذه الثمار في الوقاية من السرطان, قام الباحثون بحقن عدد من الفئران بمادة مسرطنة تسبب أورام القولون, ثم تقسيم هذه الحيوانات بعد أربعة أسابيع إلى أربع مجموعات تم إطعامها أغذية مخلوطة أما بـ 2.5 أو 5 أو 10% من ثمار توت راسبيري الأسود, أو إطعامها غذاء عاديا دون الثمار, ومقارنتها مع مجموعتين من الفئران لم يتم حقنها بالمادة المسرطنة بحيث أطعمت الأولى
غذاء يحتوي على 5% من التوت أو لا يحتوي على أي من هذه الثمار مطلقا .

ووجد الباحثون أن جميع الفئران التي حقنت بالمسرطن أصيبت بآفات وأورام خبيثة, ولكن المجموعة التي أكلت أكثر كمية وأعلى تركيز من التوت, أظهرت عددا أقل من الأورام, حيث قلت بنسبة 80%.

ولاحظ هؤلاء الباحثون وجود انكماش أيضا في حجم الأورام في الحيوانات التي استهلكت أعلى مقدار من التوت الأسود إلى جانب انخفاض ملحوظ في إنتاج الشوارد الأكسجينية الحرة التي تلعب دورا

(( ليصلك كل جديد أرسل الرقم 1 الى - 81428 للإتصالات السعودية - 601428 لموبايلي - 701428 زين ))

مهما في ظهور السرطان .



التوت الأحمر ينشط شرايين القلب .


كشفت دراسة طبية جديدة عن أن التوت الأحمر مفيد للقلب والشرايين. وقال خبراء التغذية في
الاجتماع السنوي لجمعية الفسيولوجيا الأميركية, إن التوت الأحمر بالذات, يحتوي على خليط من المركبات الكيميائية المفيدة مثل "فلافونويد" و"بوليفينول" بالإضافة إلى مركبات "آنثوسيانين" التي تعطي الثمار لونها الأحمر أو الأرجواني أو الأزرق, وتعتبر مضادات قوية للأكسدة وتتمتع بخصائص مضادة للالتهاب والتقرحات والفيروسات والسرطان.

ووجد الباحثون في جامعة إنديانا الأميركية, بعد دراسة فوائد ثلاثة أنواع من التوت هي إلدربيري , شوكيبيري, وبيلبيري, أن خلاصات توت شوكيبيري وبيلبيري سببت ارتخاء الشرايين التاجية للقلب, بينما قللت التراكيز العالية من شوكيبيري تعرض الشرايين لعمليات الأكسدة وحمتها من التلف, فيما قدم النوعان الآخران حماية جزئية.

وأرجع الباحثون هذه الآثار الصحية الإيجابية, إلى قدرة هذه الأنواع من الثمار على تحفيز انطلاق
مادة أوكسيد النيتريك في الشرايين التاجية, حيث تساعد هذه المادة في المحافظة على النشاط
الشرياني وضغط الدم ومنع تشكل الخثرات الدموية.

وقد عرفت الآثار الصحية للتوت منذ عهد أبوقراط, حيث استخدمت كمضادات للالتهاب والروماتيزم ومدرات للبول ومواد ملينة للأمعاء, إلى جانب استخدامها كعلاجات لأمراض الدزنطاريا (الزحار) واضطرابات المعدة ومرض الأسقربوط والمشكلات البولية.


التوت البري .. يقلل معدل موت خلايا المخ .


أظهرت دراسة جديدة أجريت في جامعة مساتشوستس-دارموث الأمريكية، أن خلاصة توت كرانبيري تمنع تلف خلايا المخ، الناتج عن السكتة، وتساعد في تعافي المريض بشكل كبير .

من ناحية أخرى قال باحثون بأن تناول ثلاثة أكواب من عصير التوت، ربما يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 40 في المائة واكتشف العلماء في جامعة سكرانتون الأمريكية أن عصير
هذا النوع من التوت البري يرفع مستويات الكولسترول الجيد ومضادات الأكسدة في الجسم .

وأعطى الباحثون مجموعة من 19 متطوعا يعانون من ارتفاع الكولسترول ما بين كوب وثلاثة أكواب من عصير التوت البري يوميا على مدار ثلاثة أشهر وأشارت النتائج إلى أن أولئك الذين تناولوا ثلاثة كؤوس يوميا ارتفعت عندهم مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة بمعدل 10 في المائة ويعرف البروتين الدهني عالي الكثافة باسم الكولسترول الجيد

الجدير بالذكر أن تناول التوت الأسود يحمي من الإصابة بسرطان المريء.. وأوضحت الدكتورة لورا
آن كريستي الباحثة في كلية الطب بجامعة أوهايو الأميركية أن ثمار التوت الأسود تساعد على مكافحة السرطان نظرا لغناها بحامض الايللاجيك والمواد الأخرى المضادة للأكسدة مثل فيتامين سي

ولاحظ الباحثون أن خلاصة الفراولة والسبانخ أنتجت بعض التحسنات في الذاكرة ولكن خلاصة توت بلوبيري كانت الوحيدة التي أثرت على التوازن وتناسق الحركة .

بالإضافة لذلك فان الكثير من الدراسات أكدت فوائد التوت، وخصائصه الصحية المتعددة وخاصة فيما يتعلق بالوقاية من الأمراض، ولكن الدراسة الجديدة حددت ثلاثة أنواع من التوت، خصوصا الأحمر، وكشفت عن آثارها المفيدة للقلب والشرايين .

وقال خبراء التغذية في الاجتماع السنوي لجمعية الفسيولوجيا الأمريكية، أن التوت الأحمر بالذات، يحتوي على خليط من المركبات الكيميائية المفيدة مثل الفلافونويدات و البوليفينولات بالإضافة إلى مركبات الآنثوسيانينات التي تعطي الثمار لونها الأحمر أو الأرجواني أو الأزرق ، وتعتبر مضادات
قوية للأكسدة وتتمتع بخصائص مضادة للالتهاب والتقرحات والفيروسات والسرطان .

من مواضيع : ملكة الموضه 0 صور اخت سي ام بانك C M Punk sister - تضرب جيريكو
0 علاج مرض السكر بانقاص الوزن الزائد
0 صور الطفل الشهير ماكولي كولكين 2013 بعد ما كبر
0 فساتين صيفي قصيره 2012 - ازياء خروج فوق الركبه حريمي
0 فساتين زفاف 2013 - سوري - استراس - المجموعه الرابعه
0 جواكيت حريمي للشتاء الوان مختلفه
0 عماد متعب ينقذ متهم برئ محكوم عليه بالإعدام في قضية مذبحة بورسعيد
0 كتالوج موبيليات غرف نوم ايطالي 2012
0 صور أكثر شيء يحبه ذا ميز في المصارعه
0 صور مطابخ - ديكور مطبخ - صورة ديكورات المطبخ 2012
توقيع - ملكة الموضه



التعديل الأخير تم بواسطة ملكة الموضه ; 05-07-2013 الساعة 03:43 PM
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مربى, البوت, شجره, فوائد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:45 PM.
Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd Trans